A liofilização é uma técnica utilizada nas indústrias alimentícias e farmacêuticas. Trata-se de um tipo de desidratação, na qual o produto é congelado e, depois, a água é eliminada pela passagem direta do gelo a gás. A liofilização envolve uma etapa de *
A)destilação.
B)flotação.
C)fusão.
D)sublimação.
E)evaporação.
Soluções para a tarefa
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Olá! A resposta correta é opção D).
Explicação:
Liofilização é uma tecnologia de secagem que constitui na remoção da água através da sublimação. Ocorre quando o alimento congelado, isto é, quando todo o seu conteúdo de água está na forma de gelo, é submetido a condições de pressões muito baixas.
Caso tenha mais dúvidas, é somente clicar na imagem, e ler o resumo :)
Espero ter lhe ajudado!
Bons estudos!
Anexos:
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A resposta correta é a opção D
espero ter ajudado um bom dia!
espero ter ajudado um bom dia!
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