Question

A ingestão de alimentos mal processados e contaminados com micro-organismos patogênicos, gerando intoxicações alimentares severas, é claramente uma preocupação a nível mundial. O fato de muitas vezes esses alimentos não apresentarem alterações no sabor, odor ou aspecto, favorece para a contaminação em massa de indivíduos, em determinadas situações. Os principais agentes biológicos capazes de contaminar a água e os alimentos, além de causarem inúmeras doenças aos homens, são os vírus, bactérias, protozoários, vermes (parasitas), fungos e toxinas microbianas (MORAES, Paula Louredo. "Contaminação dos alimentos"; Brasil Escola. Disponível em . Acesso em 16 de outubro de 2017)


Diante do exposto, análise as afirmativas e as classifique com (V) verdadeiras ou (F) falsas:




( ) A Salmonelose é responsável por várias doenças como por exemplo a febre tifoide e paratifoidea, gastroenterites, infecções localizadas.


( ) O diagnóstico laboratorial da Salmonella sp. é realizada através de cultura de fezes, pus, sangue ou uma amostra do reto.


( ) A Salmonella sp. é caracterizada por ser cocos Gram positiva, catalase positiva e coagulase negativa.


( ) Em sua grande maioria são patogênicas nos homens e animais, com exceção da Salmonella typhi, que não é patogênica.


( ) Os principais sintomas da Salmonelose são dor abdominal, diarreia, vômitos, sangue nas fezes, febre alta, dor de cabeça.




Agora assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:


Escolha uma:

a. F- V- F- F- V.

b. V- V- V- F- F.

c. V- V- F- F- V.

d. F- V- V- F- V.

e. F- V- F- V- F.

Answer 1

D ou A, mas a D considera a 3 como correta, sabendo que a Salmonella apresenta sangue nas vezes,e é coagulose negativa.