Question

A indústria AvesForte, processadora de carnes, recebeu um grande lote de CMS (carne mecanicamente separada) para a produção de salsichas para exportação e que devem ser transportadas o mais rápido possível. Mesmo sabendo da necessidade de alta produtividade, o laboratório de microbiologia, parte do Controle de Qualidade da empresa, não abriu mão da realização de testes de qualidade e microbiológicos na matéria-prima. Para cumprirem seus objetivos e não atrasarem a produção, optaram pela realização de testes microbiológicos rápidos como Petrifilm, SimPlate, ColiSure e Plaqueamento em espiral. De acordo com o contexto acima, marque a alternativa que apresenta as vantagens de uso dos métodos microbiológicos rápidos: Escolha uma: a. Recentemente, tornaram-se métodos de referência. b. São sempre mais baratos que os métodos convencionais. c. São, sem exceção, altamente específicos. d. Apresentam resultados em, no máximo, 1 hora. e. Apresentam alta repetibilidade.

Answer 1

Resposta:

Explicação:

Answer 2

Resposta:

Apresentam alta repetibilidade. Correto

Explicação:

Corrigido pelo ava!