A importância dos fungos na alimentação e saúde do ser humano?
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eles são responsáveis pela decomposição da matéria morta,juntamente com algumas bactérias,reciclando elementos químicos que serão úteis na manutencão da vida de outros organismos.Além disso,pode executar outros papéis na natureza e ter uma participação especial na nossa alimentação.Existe mais de 600 tipos de fungos comestiveis e medicinais,são fontes de fibras e proteinas,são muito bem recebidos na culinária vegetariana.
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