A importância da pirâmide alimentar.
A pirâmide alimentar separa os alimentos em energéticos, reguladores, construtores e
energéticos extras. Esses alimentos devem ser consumidos em ordem decrescente, ou
seja, devemos consumir em maior quantidade os energéticos, seguidos dos reguladores,
dos construtores e, por último os energéticos extras, de consumo limitado.
Os alimentos energéticos (localizados na base da pirâmide) são responsáveis por gerar
energia (combustível) para que o organismo possa realizar suas funções normais. São os
carboidratos complexos, como a farinha, pães, tubérculos, massas, cereais, trigo. Deve-
se consumir de 6 a 11 porções ao dia.
Os reguladores (localizados no segundo patamar da pirâmide) são os legumes, as
frutas e as verduras, fornecem vitaminas, minerais e fibras. Deve-se consumir de 3 a 5
porções de vegetais e de 2 a 4 porções de frutas ao dia.
Os construtores (localizados no terceiro nível da pirâmide) são ricos em proteínas,
como o leite e seus derivados, as carnes os ovos e as leguminosas, que respondem pela
construção dos tecidos novos, pelo crescimento e pela reparação dos tecidos antigos.
Devem ser consumidos de 2 a 3 porções de leite e derivados e de 2 a 3 porções de carne
ou equivalentes ao dia.
Entre os energéticos extras (topo da pirâmide) estão os açucares e doces, que devem
ser consumidos de forma moderada. As gorduras, por sua vez, são necessárias em
quantidade mínima no organismo, pois realizam o isolamento térmico, proteção contra
choques e transporte de algumas vitaminas.
A vantagem do uso da pirâmide alimentar é que ela informa que se pode comer de
tudo, sem enjoar da dieta, em quantidades adequadas, contribuindo para que os hábitos
alimentares se tornem mais saudáveis
Atividades
1- Explique em poucas palavras qual a vantagem do uso da pirâmide Alimentar?
2- Como está separado os alimentos na pirâmide alimentar, em seguida explique
cada um deles.
3- Como esses alimentos devem ser consumidos?
4- Associe os alimentos ao seu conceito:
(1) Energéticos (2) Reguladores (3) Construtores (4) Energéticos extras.
a- ( ) São ricos em proteínas e respondem pela construção dos tecidos novos e pela
reparação dos tecidos antigos.
b- ( ) São responsáveis por gerar energia para que o organismo possa realizar suas
funções normais.
c- ( ) Devem ser consumidos com moderação e está localizado no topo da pirâmide.
d- ( ) Fornecem vitaminas, minerais e fibras e devem ser consumidos de 3 a 5 porções ao dia .
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Soluções para a tarefa
Resposta:
1-A vantagem do uso da pirâmide alimentar é que ela informa que se pode comer de. tudo, sem enjoar da dieta, em quantidades adequadas, contribuindo para que os hábitos. alimentares se tornem mais saudáveis.
2-Os alimentos da Pirâmide Alimentar são separados pelas classes de; Cereais, pães; tubérculos, raízes e massa. Frutas; Maçã, banana, abacaxi, melancia,tomate, etc.
3-Os alimentos dispostos na base da pirâmide devem ter uma participação maior no total de calorias da sua alimentação, ou seja devem ser consumidos em maior quantidade. Ao contrário dos alimentos dispostos no topo da pirâmide, que devem contribuir com a menor parte das calorias de toda a sua alimentação.
4-A-número 3 (Construtores)
B- número 1 (Energéticos)
C- número 4 (Energéticos extras)
d- número 2 (Reguladores)
Explicação: