a historia da culinaria indigina
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A alimentação dos Índios do Brasil compunha-se basicamente de farinha de mandioca, peixe,mariscos e carne. Conheciam-se os temperos e a fermentação de bebidas alcoólicas. Com as fibras nativas dos campos e florestas, fabricavam-se cordas, cestos, peneiras, esteiras, redes, abanos de fogo; moldavam-se em barro diversos tipos de compartimentos.A mulher era a responsável pela colheita e preparação das refeições e bebidas, além do trabalho natural de dar a luz e cuidar das crianças. Já o papel do homem era preparar a terra para o cultivo, construir as ocas e sair para a caça.
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