A glicose é a principal fonte de energia para o nosso organismo e seu metabolismo pode ser representado pela equação geral:
Para realizar as atividades cotidianas no dia a dia, um indivíduo consome por volta de 12000 kJ de energia, das quais 60% são provenientes do metabolismo da glicose. Sendo assim, a massa aproximada de glicose consumida por este indivíduo diariamente é:
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O indivíduo consome diariamente 462,6 g de glicose.
Vemos pela equação que a queima de 1 mol de glicose liberar 2.800 kJ de energia. Um certo indivíduo consome 12.000 kJ de energia ao dia, sendo que 60% disso vem do metabolismo da glicose, o que corresponde a:
12.000 x 0,60 = 7.200 kJ
Assim, esse individuo consumiu:
7.200 kJ ÷ 2.800 kJ/mol = 2,57 mol de glicose
A massa molar da glicose é de 180 g/mol, logo, esse número de mols consumido corresponde a uma massa de:
2,57 mol x 180 g/mol = 462,6 g de glicose
Espero ter ajudado!
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