Question

A fibra dietética consiste em carboidratos não digeríveis, que produzem efeitos fisiológicos benéficos aos seres humanos. São divididas basicamente em dois tipos, sendo as fibras solúveis e insolúveis. Os benefícios para a saúde dependem amplamente de quem consome e o tipo do que foi consumido. Todavia, numerosos estudos epidemiológicos e de intervenção associam a ingestão regular de fibras a resultados positivos nas doenças cardiovasculares, diabetes do tipo 2, controle glicêmico, peso corporal, imunidade e alguns tipos de câncer.
Considerando o texto acima, analise as afirmativas a seguir.
I. As fibras solúveis formam um gel com a capacidade de elevar a absorção de glicose, consequentemente, aumentar a glicemia.
II. As fibras insolúveis interferem na absorção de lipídeos ao se ligarem nos sais biliares.
III. Ácidos graxos de cadeia média são produzidos após a fermentação intestinal das fibras solúveis.
IV. O aumento do volume fecal pela absorção de água é função das fibras insolúveis.
De acordo com as afirmativas descritas, é correto o que se afirma em:
Escolha uma:
a. I, II, III e IV.
b. II e IV, apenas.
c. II e III, apenas.
d. I e II, apenas.
e. I e III, apenas.

Answer 1

A alternativa correta é a c. II e III, apenas.

As fibras se ligam aos sais biliares no intestino, diminuindo sua reabsorção, o que resulta em menos colesterol disponível no fígado para a síntese de lipoproteínas.

As fibras solúveis são quase completamente fermentadas no cólon, produzindo ácidos graxos de cadeia curta os quais podem inibir a síntese hepática de colesterol e incrementar a depuração de LDL.

Espero ter ajudado.

Answer 2

Resposta:

A resposta certa é II e IV - Corrigido.

Explicação:

II. As fibras insolúveis interferem na absorção de lipídeos ao se ligarem nos sais biliares.

IV. O aumento do volume fecal pela absorção de água é função das fibras insolúveis.