Biologia, perguntado por supadilhasps45, 5 meses atrás

A farinha precisa ser hidratada para ligar seus componentes e iniciar as reações químicas da massa.”

Quais são as opções de hidratação e liga na Viennoiserie?

a.
Água, leite, ovos e azeite.


Água, leite e ovos.

c.
Água, azeite e leite.

d.
Água, ovos e azeite.

e.
Ovos, azeite e leite.

Soluções para a tarefa

Respondido por lucasjvelho
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Resposta:

Explicação:

oiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

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