Question

A farinha de linhaça dourada é um produto natural que oferece grandes benefícios para o nosso organismo. A maior parte dos nutrientes da linhaça encontra-se no óleo desta semente, rico em substâncias lipossolúveis com massas moleculares elevadas. A farinha também apresenta altos teores de fibras proteicas insolúveis em água, celulose, vitaminas lipossolúveis e sais minerais hidrossolúveis. Considere o esquema, que resume um processo de separação dos componentes principais da farinha de linhaça dourada. O óleo de linhaça será obtido na fração A Destilado 1. B Destilado 2. C Resíduo 2. D Resíduo 3. E Resíduo 4.

Answer 1

Resposta correta: Letra E

Na primeira separação ocorre a adição do solvente éter etílico, que é apolar assim como o óleo de linhaça. Após passar por uma filtração sobra o extrato etéreo, ou seja, a fase orgânica. Então, ao passar pelo processo de destilação esse extrato é separado do óleo de linhaça, graças a sua massa molecular elevada. como o óleo de linhaça não é um destilado nos resta o resíduo 4.