Question

A etapa de preparo da amostra é caracterizada por mudanças físicas ou químicas no alimento. Às vezes é necessário realizar o processamento do alimento, para deixá-lo homogêneo e realizar as análises pertinentes. Além disso, a amostra é muito grande para realização dos ensaios e por isso precisa ser obtida a subamostra. Assim, sobre os métodos de preparo de amostras, assinale a alternativa correta:.

Answer 1

Resposta:

Alimentos como fruta s pequenas podem ser triturados e m liquidificador  e homogeneizados, sendo a  retirada a suba mostra feita somente após a ho mogeneização.

Explicação: