Question

A essência de baunilha (C8H8O3) é muito utilizada para trazer sabor e cheiro para
alguns doces, principalmente bolos e tortas. Responda os itens abaixo, sabendo que para
produzir essa essência é necessária a seguinte reação:
C7H8O2 + C2H2O3 + O2 → C8H8O3 + CO2 + H2O
a) A reação está balanceada? Por que? Se não estiver, faça o balanceamento.
b) Para produzir 608g de essência de baunilha, são necessários quantos mols de C7H8O2?
(M (C8H8O3) = 152 g/mol)

Answer 1

a) Não, sendo que a equação balanceada é 2 C₇H₈O₂ + 2 C₂H₂O₃ + O₂ → 2 C₈H₈O₃ + 2 CO₂ + 2 H₂O;

b) Será necessário 2 mols de C₇H₈O₂.

A reação não esta balanceada, uma vez que há um número de átomos distinto em ambos os lados da reação. Assim, balanceado-a, obtemos:

2 C₇H₈O₂ + 2 C₂H₂O₃ + O₂ → 2 C₈H₈O₃ + 2 CO₂ + 2 H₂O

Vemos pela reação balanceada que 2 mols de C₇H₈O₂ geram 2 mols de C₈H₈O₃, cuja massa molar é de 152 g/mol. Logo, usando uma Regra de Três Simples, temos que:

2 mols de C₇H₈O₂ ------ 2.(152) g de C₈H₈O₃

x ------ 608 g de C₈H₈O₃

x = 4 mols de C₇H₈O₂

Espero ter ajudado!