Question

"A Escherichia coli enterohemorrágica (EHEC), sorotipo O157:H7, foi reconhecida como um importante patógeno vinculado a doenças alimentares, a partir de 1983, devido a um surto ocorrido pela ingestão de hambúrgueres mal cozidos em um restaurante fast-food nos EUA."
(Fonte: Disponível em: ).

Sobre este agente patológico, é correto afirmar:

a) A Cepa O157:H7 é conhecida por causar diarreia comum.


b) Sua transmissão ocorre principalmente pela carne bovina contaminada.


c) O leite crú não está entre um dos principais alimentos envolvidos.


d) Boas práticas da higiene do manipulador não garantem uma diminuição dos riscos de contaminação pela E. coli o157:H7.

Answer 1

B) carne bovina contaminada, já que seu resevatorio natural é o TGI bovino