A empresa de refrigerantes “Piu – Piu” apresentava problemas de contaminação, provavelmente, por falta de uma higienização adequada. Você foi contratado(a) como responsável técnico para sanar este problema. Que tipo(s) de detergente(s) e sanitizante(s) você utilizaria e por quê?
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Na indústria de alimentos, os produtos químicos são usados rotineiramente para sanitizar e desinfectar superfícies de contato do produto. São etapas necessárias para garantir que os alimentos consumidos estarão livres (tanto quanto seja possível) de microrganismos que podem causar doenças ao consumidor
malukrettli35:
Sim, isso já sei, a pergunta são quais tipos de sanitizantes e porquê
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