Question

"A educação nutricional é a parte da nutrição aplicada que orienta seus recursos para o aprendizado, adequação e incorporação de hábitos nutricionalmente adequados, de acordo com as crenças, valores atitudes e representações que se estabelecem em torno do ato de se alimentar."

DUTRA DE OLIVEIRA, J.E.; MARCHINI, j. Sérgio. Ciencias Nutricionais. São Paulo: Editora Sarvier, 1998. e Simino, Laís Angélica de Paula. Caderno da Unidade 1, Seção 1: Educação Alimentar e Nutricional - Introdução à Educação Alimentar e Nutricional. Kroton, 2017.



Os alimentos e suas implicações no indivíduo e na sociedade:

Os alimentos e suas implicações no indivíduo e na sociedade

Considerando os temas EAN e antropologia da alimentação, analise as alternativas e assinale a que demonstra uma atitude correta do nutricionista:

Alternativas:

a)
Tenta adaptar os alimentos culturais considerados com 'poderes curativos' ao seu papel nutricional cientificamente comprovado.

Alternativa assinalada
b)
Prescreve uma dieta baseada em alimentos funcionais que estão na moda.

c)
Utiliza os mesmos planos alimentares bem conhecidos e conceituados nos países desenvolvidos.

d)
É rigoroso em sua conduta e prescreve apenas alimentos orgânicos.

e)
Cria ferramentas para que os pacientes sempre cumpram as dietas.

Answer 1

Resposta:

Letra a)

Explicação:

Resposta conferida.