A economia baseada na produção açucareira na América portuguesa gerou uma configuração social específica na colônia a respeito da sociedade açucareira explique:
a) a estrutura da chamada sociedade do açúcar;
b) a importância que nela possuía a casa-grande.
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a)Era composta, basicamente, por dois grupos. O dos proprietários de escravos e de terras compreendia os senhores de engenho e os plantadores independentes de cana.A maior parte dos poderes se concentrava nas mãos do senhor de engenho.
b)Tudo no engenho girava em torno da casa-grande, sendo ela uma espécie de centro de organização social, política e econômica local.
b)Tudo no engenho girava em torno da casa-grande, sendo ela uma espécie de centro de organização social, política e econômica local.
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