A digestão dos carboidratos inicia-se na boca pela ação da amilase salivar e irá parar temporariamente no estômago, porque a acidez elevada do estômago inativa a ação enzimática. Em relação digestão dos carboidratos: I - O glicogênio e a amilopectina (o amido é composto de amilose e amilopectina) possuem, além das ligações do tipo α 1,4, ligações do tipo α 1,6. II - Dessa forma, os produtos da digestão iniciada na boca contêm uma mistura de oligossacarídeos menores e ramificados. A digestão restante dos carboidratos irá ocorrer no intestino delgado através das enzimas pancreáticas. III - A acidez oriunda do conteúdo estomacal é neutralizada pelo bicarbonato secretado pelo pâncreas. IV - Os monossacarídeos resultantes dos processos digestórios serão absorvidos pelas células da mucosa intestinal e a insulina, um hormônio necessário para a captação da glicose pela maioria das células, incluindo as células intestinais. Marque a alternativa correta em relação às afirmativas descritas:
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Olá!
I.Correto. Estas duas macromoléculas apresentam ambas ligações durante o processo de digestão dos carboidratos.
II.Correto. O objetivo da digestão é diminuir as macromoléculas em moléculas menores, que poderão ser absorvidas pelas células.
III.Correto. O suco pancreático contém grande quantidade de sais básicos, que irão neutralizar a acidez estomacal.
IV.Correto. O produto final será a glicose, que será absorvida pelas células, e a insulina será responsável por acelerar este processo.
Resposta, Todas estão corretas.
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