A cultura africana foi importante para a formação da população brasileira, e em relação a culinária podemos destacar a) arroz feijão b) macarronada c) feijoada d) farinha e) churrasco
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Feijoada!
Os escravos africanos recebiam de seus senhores as partes mais rígidas e desprezadas do porco e do boi, enquanto seus senhores se deleitavam das partes mais consumidas.
Os africanos pegaram essas partes mais desprezadas como o pé, a costela, o charque,o paio e a orelha do porco, adicionavam o feijão preto mais alguns temperos e tínhamos a tradicional feijoada. Hoje se adicionam mais algumas peças na feijoada, como a linguiça e o bacon, mas as dos africanos em sua maioria eram com esses elementos.
Espero ter ajudado! :)
Os escravos africanos recebiam de seus senhores as partes mais rígidas e desprezadas do porco e do boi, enquanto seus senhores se deleitavam das partes mais consumidas.
Os africanos pegaram essas partes mais desprezadas como o pé, a costela, o charque,o paio e a orelha do porco, adicionavam o feijão preto mais alguns temperos e tínhamos a tradicional feijoada. Hoje se adicionam mais algumas peças na feijoada, como a linguiça e o bacon, mas as dos africanos em sua maioria eram com esses elementos.
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