Question

A culinária brasileira é uma prova viva da riqueza de nosso patrimônio cultural. O quadro
apresenta vários exemplos de pratos típicos das regiões do país. Essa variedade existe porque
cada região
A está sob forte influência cultural de uma culinária nacional comum.
B reinventa continuamente seus pratos típicos, que permanecem, assim, desconhecidos das
populações de outras regiões.
C possui uma tradição culinária resultante de sua história, costumes e peculiaridades naturais.
D utiliza os ingredientes e temperos criados por um dos segmentos da civilização brasileira:
portugueses, índios ou negros.

#ProvaENCCEJA2019

Answer 1

É correta a alternativa C, de modo que em cada região houve o desenvolvimento de uma culinária própria, que ou usa ingredientes que não são comuns em outras regiões (mas que são comuns naquela) ou usa de formas diferentes temperos e ingredientes nacionalmente disponíveis.

Este regionalismo culinário, ou seja, que haja formas de preparo dos alimentos que são bem marcadas de região para região, não é algo exclusivo do Brasil, sendo um fenômeno que vemos em diferentes culturas ao redor do mundo. Isto acontece justamente pois a culinária é uma atividade muito ligada com as necessidades cotidianas e com os recursos disponíveis em cada região, e isto muda muito de lugar para lugar.

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