Question

A criação do feijão tropeiro na culinária brasileira está relacionada à
a.atividade comercial exercida pelos homens que trabalhavam nas minas.
b. atividade culinária exercida pelos moradores cozinheiros que viviam nas regiões das minas.
c. atividade mercantil exercida pelos homens que transportavam gado e mercadoria.
d. atividade agropecuária exercida pelos tropeiros que necessitavam dispor de alimentos.
e. atividade mineradora exercida pelos tropeiros no auge da exploração do ouro.

Answer 1

Alternativa c é a correta. Os tropeiros eram comerciantes que transportavam animais e outras mercadorias para abastecer as regiões das minas.

A) Os tropeiros não trabalhavam nas minas.

B) Não eram moradores cozinheiros que viviam nas minas.

D) Não realizavam atividades agropecuárias, mas sim atividades comerciais , já que só transportavam as mercadorias.

E) Não era atividade mineradora.

Answer 2

A criação do feijão tropeiro na culinária brasileira está relacionada à  atividade mercantil exercida pelos homens que transportavam gado e mercadoria. Alternativa C.

A criação do feijão tropeiro remonta ao período colonial brasileiro, mais especificamente o ano de 1789 nos estados de Minas Gerais e São Paulo, tendo sido inventado pelos tropeiros, os homens responsáveis por guiar as mulas e os cavalos, que traziam nos lombos, riquezas, e inúmeras outras mercadorias a serem comercializadas.

Devido à distância da viagem entre as cidades, estes tropeiros precisavam se alimentar com algo forte, mas que pudesse ser carregado sem maiores problemas. O feijão parecia ideal, porém, com caldo derramaria fácil.

Então surge a ideia de se retirar o caldo do feijão e se acrescentar alguns incrementos que fizessem o alimento render, e permanecer forte. Deste modo foram acrescentados toucinho, linguiça, farofa e couve picada.

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