Question

A cozinha típica e regional italiana é uma das mais
ricas do mundo, o que pode ser visto como uma
das consequências do processo civilizatório da
Península Itálica ao longo dos séculos. A história
contradiz a ideia de que existe uma cozinha
originalmente italiana já que, durante séculos, essa
região sofreu com invasões e guerras que acabaram
por consolidar a característica da diversidade nos
hábitos alimentares dessa cultura.
Considerando os aspectos históricos e culturais da
cozinha tradicional italiana, avalie as afirmações a
seguir.
I. A batata, originária da América do Sul, é o
ingrediente mais utilizado na dieta italiana,
como pode ser observado no hábito italiano
de preparar e comer gnocchi e outras pastas.
II. A cozinha italiana é conhecida como a "mãe"
da gastronomia ocidental, por sua vasta
influência em todas as cozinhas do mundo,
além da diversidade de gostos alimentares
dentro da própria Itália.
III. A cultura italiana foi pioneira em vários
padrões gastronômicos associados à
valorização do prazer à mesa e à ênfase em
preparações qualitativas, tendo rompido
com a ostentação gastronômica comum aos
padrões medievais.
IV. Na gastronomia italiana, identifica-se a
influência da cultura árabe, que imprimiu
sua marca em hábitos alimentares que
incluem preparações com açúcar e com
trigo sarraceno.
É correto apenas o que se afirma em
A I e II.
B I e III.
C III e IV.
D I, II e IV.
E II, III e IV

Answer 1

A alternativa E) é a correta.

A batata, originária da América do Sul, é UM  ingrediente muito utilizado na dieta italiana,  como pode ser observado no hábito italiano  de preparar e comer gnocchi e outras pastas.

A culinária italiana foi quem deu origem a culinária ocidental, influenciando as culinárias de todo o mundo, inclusive uma boa parte da culinária oriental tem muita influencia da culinária italiana.

Espero ter ajudado!

Answer 2

Resposta:

E

Explicação:

Alternativa E correta