Question

A cozinha tem sido equiparada à linguagem: como esta possui vocábulos (os produtos, os ingredientes), que são organizados segundo regras de gramática (as receitas, que dão sentido aos ingredientes, transformando-os em alimentos), de sintaxe (o cardápio, isto é, a ordem dos pratos) e de retórica (os comportamentos do convívio). Com base em nosso material didático, assinale a alternativa que apresenta o termo utilizado para definição da principal característica da cozinha contemporânea.

a) Cozinha de vanguarda.


b) Cozinha experimental.


c) Cozinha artística.


d) Cozinha tecnoemocional.


e) Gastronomia interativa.

Answer 1

d) Cozinha tecnoemocional.