Question

A contaminação dos alimentos acontece com a introdução de substâncias ou elementos que representem um risco para a saúde, caso sejam ingeridos os alimentos. A diferença entre alimentos contaminado e estragado é que os alimentos estragados têm alterações enquanto os alimentos contaminados não têm alterações. De acordo com os processos físicos, químicos e biológicos, podemos diferenciar ou alimento contaminado dos alimentos estragados, exceto por? Pelo sabor Pela aparência Pelo Microorganismo Pela cor Pelo odor

Answer 1

É impossível um ser humano ver um microrganismos a olho nu, logo é impossível também diferenciar um alimento estragado pelo microrganismo, mas pelos sentidos é totalmente possível (pelo microrganismo)

Alimentos estragados

Eles vão ter alguma alteração física perceptível pelos sentidos, como alteração de cor, sabor e odor.

O odor é a mudança mais marcante e que mais ajuda a evitar a ingestão de alimentos estragados, já que uma cor estranha não necessariamente significa que o alimento está estrago, e o odor evita que o indivíduo ingira o alimento.

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