Question

A composição da dieta de um indivíduo, os fatores fisiológicos individuais e as diferentes formas químicas das vitaminas que estão presentes nos alimentos, assim como as possíveis interações químicas que podem ocorrer com os constituintes químicos dos alimentos e as vitaminas, podem interferir na biodisponibilidade dessas substâncias. Assinale a alternativa que descreve corretamente o termo biodisponibilidade de vitaminas.
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a) É a quantidade de vitamina ingerida.
b) É a quantidade de vitamina presente naturalmente no alimento.
c) É a quantidade de vitamina ingerida que é absorvida pelo intestino e cumprirá a função metabólica.
d) É a quantidade de vitamina que pode ser absorvida e conferir benefícios ao indivíduo.
e) É a quantidade de vitamina que pode ser tóxica quando ingerida pelo indivíduo.

Answer 1

Resposta:

LETRA C

Explicação: