A China é o maior produtor, mas no Brasil a produção deste leite é ainda baixa, o produto apresenta um mercado seleto, é muito utilizado na produção de queijos e iogurtes, tem um rendimento superior para produção de queijos quando comparado ao mais utilizado mundialmente e há uma tendência de crescimento nos próximos anos, como exemplo, a Espanha produz 14 tipos de queijo utilizando este leite.
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o correto é o leite de Ovelhas
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resposta correta ovelha
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