A celulose é um carboidrato, um polissacarídeo de origem vegetal e com função estrutural. É um componente presente em todos os alimentos de origem vegetal. Os seres humanos não são capazes de digerir as fibras de celulose, porém elas são importantíssimas. Qual a importância da celulose para o corpo humano?
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Resposta: Ingerir alimentos ricos em fibras de celulose é importante para a saúde, pois a fibra é higroscópicas, ou seja, são capazes de absorve água e são volume á massa alimentar, ativando movimentos intestinais e ajudando a eliminar as fezes.
Espero ter ajudado ;)
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