Question

 A carne de sol, feita principalmente de coxão duro e outros cortes traseiros do boi, é uma carne salgada e seca ao sol com o objetivo de mantê-la própria ao consumo por mais tempo. No Brasil, o início de sua produção aconteceu por volta do fim do século XVII quando esse alimento servia, basicamente, para a alimentação de pessoas escravizadas que trabalhavam no ciclo da cana-de-açúcar.   ​

Answer 1

Resposta: Nordeste

Explicação: A "carne do sol" é uma técnica de conservação da carne.. É típica no Nordeste Brasileiro.