A carência de cobre na infância causa o que?
Soluções para a tarefa
Mecanismo de ação do cobre e
repercussões de sua deficiência sobre o sistema imune :
O cobre é um micromineral essencial e um importante
constituinte do sangue. Encontra-se em maior concentração no fígado, cérebro, coração e rim. Está bem distribuído nos alimentos, sendo suas maiores fontes: crustáceos, nozes, sementes, legumes, farelo e gérmen dos cereais e vísceras. O leite humano contém aproximadamente dez vezes mais cobre do que o leite de vaca, além de ser mais biodisponível.
As alterações desencadeadas pelos déficits séricos dos
minerais cobre, compromete o funcionamento do sistema imunológico, podendo ocasionar um estado de imunossupressão. Há, ainda, a possibilidade do aparecimento de doenças oportunistas e infecciosas e de redução da proteção antioxidante, fatores que podem contribuir para a fisiopatologia da desnutrição. Sendo assim, a oferta desses minerais no tratamento de crianças desnutridas graves é importante, pois, melhora a resposta imune combatendo infecções.