A cadaverina (figura abaixo) é uma molécula produzida pela hidrólise proteica durante a putrefação de tecidos orgânicos de corpos em decomposição. A cadaverina é um dos principais elementos responsáveis pelo odor nauseabundo dos cadáveres. Esta diamina não está, todavia, relacionada apenas com a putrefação, sendo também produzida em pequenas quantidades pelos seres vivos animais e vegetais, podendo causar riscos à saúde do ser humano. Com base nessa informação, assinale a alternativa que apresenta o(s) alimento(s) com mais probabilidade de se encontrar cadaverina.
(a) vegetais enlatados.
(b) carne embalada a vácuo.
(c) suco de maçã e derivados.
(d) cereais.
(e) atum enlatado.
Anexos:
Soluções para a tarefa
Respondido por
6
Resposta:
vegetais enlatados
Explicação:
Perguntas interessantes
Geografia,
5 meses atrás
Matemática,
5 meses atrás
Sociologia,
5 meses atrás
Português,
7 meses atrás
Física,
11 meses atrás