Question

A busca por uma alimentação saudável é uma aliada no desempenho de importantes funções no organismo e depende do consumo de nutrientes. Como podemos classificar os nutrientes?.

Answer 1

Os alimentos que consumimos apresentam nutrientes que são de grande importância para o funcionamento do nosso corpo. Esses nutrientes são classificados em dois grandes grupos, sendo eles: os micronutrientes e os micronutrientes.

Classificação dos nutrientes

• Micronutrientes: são aqueles nutrientes necessários em uma pequena quantidade para o funcionamento do organismo e são encontrados em baixa quantidade nos alimentos. Tipos de micronutrientes: sais minerais (como cálcio, fósforo, potássio, cloro, sódio, ferro e  flúor) e vitaminas (vitaminas B, C, A, D, E e K).
• Macronutrientes: são aqueles nutrientes necessários em maior quantidade e são encontrados em abundância nos alimentos. Tipos de macronutrientes: proteínas, carboidratos, lipídios e água.

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