A avaliação do consumo alimentar é realizada exclusivamente pelo nutricionista, com o objetivo de se estabelecer uma relação entre o estado nutricional e o consumo de nutrientes. Existem diversos métodos para esta avaliação, sendo que a escolha de cada método depende dos objetivos dessa avaliação. Dentre os métodos disponíveis para esta avaliação esta o questionário de frequência alimentar, o qual Escolha uma: a. faz uma avaliação quantitativa do consumo alimentar habitual. b. faz uma avaliação prospectiva do consumo alimentar atual. c. faz uma avaliação retrospectiva do consumo alimentar habitual. d. faz uma avaliação quantitativa do consumo alimentar atual e. faz uma avaliação tanto prospectiva quanto retrospectiva do consumo alimentar habitual.
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faz uma avaliação retrospectiva do consumo alimentar habitual.
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O questionário de frequência alimentar consiste em uma avaliação retrospectiva do consumo alimentar habitual (letra C).
Questionário de frequência alimentar
É importante que haja um método capaz de relacionar os hábitos alimentares de um indivíduo com seu estado nutricional. Para tanto, é preciso realizar uma avaliação retrospectiva, ou seja, que contém informações do passado do paciente.
Assim, devem ser listados os alimentos que são ingeridos habitualmente pelo indivíduo, a fim de conquistar informações sobre o hábito alimentar, bem como os aspectos nutricionais relevantes na história do paciente.
Outra questão sobre questionário alimentar:
https://brainly.com.br/tarefa/24938043
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