Question

A alimentação do indivíduo fornece nutrientes, é fonte de energia, de aminoácidos indispensáveis, e de compostos bioativos. Na prática clínica, o nutricionista deve avaliar consumo alimentar como subsídio para o desenvolvimento e a implantação de planos nutricionais. De maneira mais ampla, os dados sobre a ingestão de alimentos fornece dados para elaboração de programas e políticas nutricionais para toda a população.

PHILLIPI, Sonia Tucunduva. Tabela de Composição de Alimentos: suporte para decisão nutricional. 5 ed. rev. atual. São Paulo: Manole. 2016.

Com relação às tabelas de composição dos alimentos, julgue as afirmativas em (V) Verdadeiras ou (F) Falsas.

( ) Na prática clínica, o nutricionista deve avaliar consumo alimentar como subsídio para o desenvolvimento e a implantação de planos, programas e políticas nutricionais. Algumas ferramentas são utilizadas a

( ) As tabelas de composição de alimentos são compilações de dados determinando o valor nutritivo de cada alimento e/ou preparações.

( ) Conhecer a composição dos alimentos determina a ingestão de nutrientes pelo indivíduo.

( ) O uso das tabelas de composição envolve a interpretação das bases de dados e conhecimento das limitações de cada fonte.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

Escolha uma:
a.
F – V – V – F.

b.V – V – F – V.

c.V – F – F – V.

d.V – V – V – F.

e.V – F – V – V.

Answer 1

Resposta:

V – V – F – V

Explicação: