A água ferve a temperaturas diferentes, dependendo da altitude de localidade.
Um chef de cozinha da cidade de São Paulo quer aquecer 10 litros de agua a 17°C até o começo da ebulição fervura com o aquecedor elétrico onde esta escrito 220V - 2200W, Dados da aguas densidade d= 1,0Kg/L, calor especifico c= 1,0 cal/g. Considere 1,0cal= 4,2j.
a) Em quantos minutos o chef de cozinha paulistano conseguiria ferver a água?
b) Caso a fervura da mesma quantidade de água fosse feita na Cidade do México, quanto tempo demoraria?
c) Quais são os valores da resistência e a intensidade de corrente que percorre o aquecedor enquanto a água é esquentada?
Soluções para a tarefa
Resposta:
Sim a água para a ebulição depende da altitude,pois quanto maior a altitude maior a pressão
a)
Q= m.c.∆T
m= gramas = 10000g = 10^4 gramas
∆T = (97-17)= 80
Q= 10000 x 80 x1 = 800000
1cal -----------> 4,2J
8x10^5 ---------> x
x = 3360000 Joules
Potencia = Energia / tempo
W = J/S
2200 = 3360000 / S
S = 33600 / 22 = 16800/ 11segundos
1min----------->60s
x min------------>16800/11
16800/11 = 60x
x = 16800/11/60/1 = 25,45 = 24-25 minutos aproximadamente
México
Q = 10000.(92-17).1 = 750000cal
1cal------------------------>4,2J
750000---------------------- x J
x = 3150000
P = E/T
W = J/S
2200 = 3150000/ S
S= 31500/22 = 15750/11
1min--------------> 60s
x min--------------> 15750/11
15750/11 = x.60
x = 15750/11/60/1 = 15750 / 23,86 => 23-24min aproximadamente