A água é um dos recursos mais valiosos para todas as formas de vida, especialmente a humana. Sua escassez preocupa porque ela é utilizada em várias atividades, desde a indústria até o consumo para atividades básicas como banho e lavagem de utensílios domésticos. Do ponto de vista biológico, a falta de água é preocupante porque:
a) a mesma entra em pequena quantidade na composição da matéria viva, contribuindo para realização de diversas reações químicas.
b) a mesma deixa de realizar seu ciclo curto, interferindo em atividade como a irrigação, tendo impacto na área econômica.
c) a mesma apresenta-se em grande quantidade no organismo vivo, exercendo diversas funções como transporte de substâncias, regulação térmica e constituindo estrutura.
d) sua concentração no organismo vivo mesmo abaixo de ideal pode suprir as necessidades do mesmo.
e) a mesma apresenta-se disponível de diversas formas aos seres vivos, mesmo utilizada em pequena quantidade, é de suma importância para constituir estruturas ricas em sais minerais que estão dissolvidos na mesma.
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C
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