A agroindústria do açúcar foi a primeira atividade econômica implantada na América portuguesa após 1530. Exponha os fatores que levaram a Coroa Portuguesa a escolher o cultivo da cana de açúcar como atividade central em sua colônia Americana
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Havia um mercado consumidor ávido e bem capitalizado. Espanhóis acharam metais preciosos em suas colônias, os portugueses não. A Europa tinha acabado de conhecer o açúcar. Imagine sua vida sem jamais ter colocado açúcar na boca até os 40 anos, aí de um dia para o outro você fica rico e abre uma chocolateria na sua rua... Portugal já tinha experiência com o plantio de cana em suas colônias africanas e encontrou no Brasil clima e solo compatíveis para expandir a produção e lucrar com a venda de um produto pelo qual os europeus estavam fissurados :)
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