A administração de estoques é uma ferramenta essencial, da qual as organizações não devem abrir mão. Com relação aos grandes grupos empresariais, a gestão dos estoques é ainda mais importante, pois eles movimentam grandes volumes financeiros.
Neste Desafio, você é o gestor responsável por administrar
os estoques da empresa Organizações Recife S.A.
Conheça a empresa:
IMAGEM EM ANEXO
Supondo que você tenha sido convocado para a reunião em questão, responda:
a) Como a empresa pode diminuir os custos com os estoques das polpas de sucos?
b) Diante da estrutura da organização e de todos os custos envolvidos, qual seria a melhor solução para a empresa: construir um centro de distribuição na Região Sudeste ou transferir a fábrica para essa região?
c) Como reduzir as perdas que a empresa apresenta com os sabores
de sucos que têm menor demanda nas lojas?
Soluções para a tarefa
Resposta:
a) Uma das formas de diminuir os custos com os estoques das polpas de sucos na empresa é facilitar um melhor giro dos sucos mais demandados pelos clientes. Outro ponto é realizar um estudo
sobre os custos de manutenção dos estoques da empresa, além de proporcionar dados sobre as quantidades que são mais demandadas
em cada um dos estabelecimentos. Assim, a empresa pode ter maior previsibilidade sobre as suas vendas.
b) Como a empresa já tem uma unidade fabril construída na cidade
de Recife, local onde estão seus principais fornecedores, não faria sentido retirá-la de lá. Assim, a empresa pode realizar um estudo para
a construção de um centro de armazenagem e distribuição na Região Sudeste, de forma a poder ter grande quantidade de produtos estocados próximo às unidades comercializadoras.
c) Para reduzir as perdas com os sabores menos vendidos, a empresa deve realizar um estudo sobre as demandas dos sabores, pois isso a ajudará a regular os níveis de estoques necessários para a sua atividade. É importante considerar, por exemplo, que o suco de laranja tem demanda superior à do suco de melancia; assim, a empresa necessita de quantidades diferentes desses dois produtos.
Outra forma de realizar a administração de estoques é trabalhar com
o conceito de “temporadas”, ou seja, a empresa pode ter um cardápio
de produtos fixo, com sabores ofertados todos os meses, mas também pode oferecer um cardápio que seria trocado ao longo dos meses, oferecendo sabores específicos. Com a adoção de tal estratégia,
a organização não necessitaria manter estoques dos mais de 50
sabores de sucos durante todo o ano.
Explicação: