A água é um elemento de fundamental importância para a vida de todas as espécies da natureza. Quais são as propriedades da água?
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A água possui grande capacidade de dissolver diversas substâncias, o que a torna um “solvente universal”. Para agir como solvente, a água deve interagir com o soluto, promovendo a separação das substâncias ou realizando novas ligações. Essa propriedade é explicada pela polaridade da molécula.
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