Question

9. O vinagre tem sabor azedo devido à presença de um ácido na sua composição. Qual alternativa apresenta o nome desse ácido? a) Ácido hipocloroso. b) Ácido cianídrico. c) Ácido sulfidrico. d) Ácido etanoico. e) Ácido fosforoso.​

Answer 1

Resposta:

d) Ácido etanóico (ou acético)

Explicação:

Esse ácido é o principal componente do vinagre, sendo o responsável por seu sabor azedo; daí o seu nome: do latim acetum, que significa vinagre. No vinagre, ele aparece em soluções a 4% em volume de ácido etanóico/acético, em média.