Question

8) Quando vamos preparar um bolo, por exemplo, reunimos vários ingredientes. Sabemos também
que os ingredientes que usamos não perdem a sua composição inicial quando se misturam.
Portanto, essa preparação do bolo é uma reação química, onde temos os reagentes e os produtos.
Com base nessa informação, como você explica o reagente e o produto?​

Answer 1

Resposta:

è o bicarbonato de sódio ele faz o bolo crescer

Answer 2

Resposta:

Ao misturar o fermento à massa, o fosfato monocálcico e o bicarbonato de sódio reagem com o ingrediente líquido utilizado para fazer o bolo (como leite ou água). A reação ocasiona a formação de gás carbônico (CO2), que libera pequenas bolhas, responsáveis pelo crescimento da massa – e ela já começa a crescer quando está sendo misturada, geralmente na batedeira.

Explicação:não sei se é isso