8. Em relação aos carboidratos, analise os itens abaixo: I. A fórmula empírica que representa os carboidratos é (CH2O). II. Os carboidratos podem variar de açucares simples (com 3 a 7 átomos de carbono), até polímeros muito complexos. III. São polímeros complexos caracterizados pela presença de carbono, hidrogênio e oxigênio e contém nitrogênio em sua estrutura química. Quase todas contêm enxofre e algumas contêm fósforo, ferro, zinco e cobre. IV. As principais funções dos carboidratos são energéticas, manutenção da glicemia, reserva alimentar (amido e glicogênio), ação poupadora de proteína, efeito anti-cetogênico, fonte energética para sistema nervoso central (± 140g glicose/dia), estrutural (insetos e celulose), genética (pentoses). V. Os carboidratos podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos, trissacarídeos e polissacarídeos. Analisados os itens é CORRETO afirmar que: Escolha uma: a. Apenas o item III está incorreto b. Apenas os itens I, III e IV estão incorretos. c. Apenas os itens III e V estão incorretos. d. Apenas os itens I e IV estão corretos.
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CORRETO: marcar letra C pois apenas os intens III e V estão incorretas
Explicação: III está incorreto porque por que além de carbono, hidrogênio e oxigênio, alguns carboidratos apresentam nitrogênio, fósforo ou enxofre em sua composição. E a V está incorreta porque são classificados em :monossacarideo,dissacarideo,oligossacarideo e polissacarideo.
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