Question

7) Quais são os gostos básicos captados pelos receptores na lingua? Qual é a importância da saliva no processo de sentir
as gostos?
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Answer 1

Resposta:

gostos: doce, amargo, salgado, azedo e umami

Podemos dizer que a gente só consegue sentir o gosto de uma bala quando ela começa a dissolver na saliva, pelo fato de que  quando dissolvida em saliva, a bala passa pelos  poros no tecido superficial da língua e os sensores (papilas gustativas) reconhecem e distinguem o sabor.

Explicação:

Além disso é importante ressaltar que a língua só distingue entre os sabores doce, salgado, amargo, azedo ou umami.

O nariz, no caso, o olfato é que contribui muito com esse processo, já que  é responsável por sentir aproximadamente de 83% do gosto do alimento.