7) Os lipídios, além de fontes de energia, participam da composição de membranas celulares, auxiliam na manutenção da temperatura corporal e são precursores de vitaminas e hormônios. Porém, o exagero no consumo, bem como o consumo das fontes ruins de lipídios aumentam o nível de LDL (colesterol ruim). O deve-se fazer para resolver este problema? *
Soluções para a tarefa
Explicação:
O LDL transporta o colesterol do fígado, onde é produzido, aos tecidos do corpo. Isso faz com que o colesterol fique disponível no sangue e possa aderir à parede dos vasos. Ele está associado à formação de placas gordurosas nas paredes arteriais, calcificando futuramente e assim as placas são formadas. As mesmas (placas) bloqueiam a corrente sanguínea, assim dificultando o fluxo sanguíneo, assim acarretando os famosos problemas cardíacos tanto "leves" quanto graves. Alguns alimentos contribuem para o aumento da taxa de LDL no sangue, especialmente aqueles ricos em gorduras trans e saturadas, como frituras, bolachas recheadas ( podem apresentar ambas as gorduras, por isso deve-se olhar sempre as informações nutricionais de qualquer produto consumido, ainda mais os industrializados ), doces, entre outros.
obs.: Por serem lipossolúveis, as moléculas são maiores e são mais difíceis de digerir.