6- (ACAFE – SC) – Louis Pasteur, cientista francês, estudou em 1848 cristais de uma “substância” proveniente da uva. Tal “substância” era chamada, na época, de Acidum racemicum (do latim, racemus = uva).Que funções químicas estão presentes na fórmula do Acidum racemicum, representada a seguir? * 1 ponto  a) álcool e acetona; b) álcool e ácido carboxílico; c) éster e acetona; d) álcool e aldeído; e) éter e ácido carboxílico.
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Resposta:
b)álcool e ácido carboxílico
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