Question

5- O óleo de milho contém aproximadamente 59% de triglicerídios poliinsaturados, enquanto a margarina contém em torno de 18% desses triglicerídios. A preparação de margarina a partir do óleo de milho é uma reação de adição efetuada com:

a) H2
b) H2O
c) HI
d) I2
e) O2​

Answer 1

Resposta:

a) H2

Explicação:

O processo de produção de margarina a partir de óleos vegetais se chama hidrogenação, que é uma reação de adição do hidrogênio em cadeias carbônicas insaturadas.

Answer 2

Resposta:

Alternativa A, confirmado!