5 — investigue e explique algumas situações cotidianas. • por que se acrescenta sal ao gelo para gelar cerveja em lata? • por que se joga sal nas estradas com neve?
Soluções para a tarefa
Resposta:
A) Faz com que a cerveja congele mais rápido.
B) Serve pra abaixar o ponto de congelamento da água forçando sua fusão
1)Por que se acrescenta sal ao gelo para gelar cerveja em lata?
R:Ao adicionar sal ao gelo, seu ponto de solidificação diminui porque ocorre uma forte interação entre as moléculas destas duas substâncias, dificultado a organização dos cristais de gelo. Na Química este processo é fonte de estudo da Criometria.
2)por que se joga sal nas estradas com neve?
R:Para abaixar o ponto de congelamento da água, forçando sua fusão.
3)por que as águas dos oceanos não congelam totalmente,mesmo em locais muito frios,com a temperatura abaixo de 0° C?
R: Porque, a água que forma os oceanos vem de diversos lugares, por isso, uma corrente de água quente se junta com uma de água fria, não permitindo que água do oceano congele.
4)por que a água presente nos sorvetes e picolés industrializados, bem como em cosméticos, como cremes hidratantes, não congela em regiões muito frias?
R: De acordo com as propriedades coligativas, o ponto de ebulição da água aumenta e o ponto de solidificação diminui com a adição de solitos. É o que ocorre ao misturarmos sal na água, por exemplo, ela poderá estar em temperaturas inferiores a 0°C e ainda no estado líquido.
5)O que se pode fazer em lugares onde o inverno é bem rigoroso para que a água dos radiadores dos carros não congele?
R: São usados diversos aditivos e fluidos que auxiliam na manutenção da água no estado líquido.