5. Em relação ao estudo de estrutura e funções das proteínas marque a alternativa correta:
a) Uma forma de se avaliar a renaturação de uma proteína submetida à quebra das ligações peptídicas é
observar a recuperação de sua atividade ao manter o meio em condições ideais de pH e temperatura;
b) Colágeno e queratina são proteínas fibrosas que atuam como moléculas receptoras na superfície da
membrana celular;
c) A mioglobina, formada por quatro subunidades estruturais em sua estrutura quaternária, realiza o
transporte de oxigênio no plasma de vertebrados;
d) Proteínas globulares estão relacionadas às funções de transporte, sinalização, defesa e catálise, dentre
outras;
e) As proteínas interagem com seus ligantes específicos por meio de ligações covalentes entre grupos
funcionais do ligante e os grupos laterais dos aminoácidos no sítio de ligação.
Soluções para a tarefa
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