Biologia, perguntado por gih2468, 11 meses atrás

4.Se você vai ao supermercado e demora para chegar em casa com as verduras (alface, couve) elas murcham. O que acontece biologicamente? O que você pode fazer?

Soluções para a tarefa

Respondido por adrianobartz9

Resposta:

devido a diferença de temperatura, no supermercado elas estavam armazenadas em um local fresco e arejado, já na rua estão expostas a uma temperatura diferente, isso ocorre devido as moléculas de proteínas serem formadas por enzimas e essas enzimas devido a diferença de temperatura acabam se movimentando fazendo a alface ou outras saladas murcharem devido a perda de algumas enzimas. Para não acontecer isso precisa colocar dentro de uma sacola e evitar ficar muito tempo em uma temperatura muito quente.

espero ter ajudado

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