4- Se uma pessoa consumir 85g do alimento da tabela 2 quanto de cada mineral terá consumido do valor diário? Esse valor pode ser considerado alto? Por quê?
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Na tabela 2, vemos que o mineral indicado é o Sódio, e em uma porção de 85 gramas do alimentos, há um consumo de 57% de Sódio que deve ser consumido por dia (cerca de 1363 mg).
Esse valor é considerado alto, pois se considerarmos que o valor diário indica 57%, significa dizer que em uma porção pequena desse alimento há um consumo de mais da metade do que uma pessoa precisa. Portanto, possivelmente uma pessoa que consome esse alimento irá ultrapassar os valores diários recomendados para o Sódio.
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