4- Pesquise e responda:
A) Por que o padeiro coloca fermento na massa de pães e bolos?
B) O que é fermentação? Quais são os produtos obtidos?
Soluções para a tarefa
Respondido por
2
A) este elemento é responsável pela que a massa fique macia e leve. B) transformação enzimaticamente controlada por um composto orgânico.
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