4. O que é doença celíaca?
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é uma doença autoimune, ou seja, as próprias células de defesa imunológica agridem as células do organismo, causando um processo inflamatório.
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A doença celíaca é referente a intolerância ao glúten, encontrado no trigo, cevada, aveia e seus derivados.
Espero ter ajudado! Bons estudos!
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